APP-A Porta Portuguesa Alimentação

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 peito de frango
• 3 fatias finas de bacon
• 1 alface pequena
• 8 a 10 tomates cereja
• 1 pão chapata rústico
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 
• 1 colher de chá de manjericão seco
• sal
• pimenta
• azeite

Preparação:

1. Depois de lavada a alface e o tomate e o peito de frango desfiado, dispõe-se numa travessa. Corta-se o tomate ao meio e a alface em pedaços grosseiros com a mão. 
2. Numa frigideira coloca-se o bacon em tiras e deixa-se até ficar crocante. Retira-se e escorre-se em papel absorvente 
3. Na mesma frigideira coloca-se as sementes de sésamo e deixa-se tostar
4. Acrescenta-se o pão em cubos pequenos, um fio de azeite e salteia-se até ficar bem estaladiço. A meio tempera-se de sal, pimenta e manjericão
5. Por fim, basta dispor os restantes ingredientes na travessa e temperar com um vinagrete de sal, vinagre e azeite ou outro molho da vossa preferência.