APP-A Porta Portuguesa Alimentação

Gaspacho (4 pessoas)

• 4 tomates médios
• 2 pimentos verdes pequenos
• 1/2 pepino
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de orégãos
• Sal q.b.
• 3 dl de água

Preparação

Junte os tomates cortados aos cubos e sem sementes ao azeite, vinagre, pepino, pimentos às tiras e sem sementes, orégãos, alho cortado e sal a gosto.

Bata todos os ingredientes com a ajuda da varinha mágica e leve ao frigorífico. Depois de frio, sirva ou coloque numa garrafa térmica se for para a praia.